Bien éponger les crevettes et les assaisonner avec un peu de sel.
Dans un wok, chauffer l’huile végétale à haute température. Délicatement, y déposer les crevettes en prenant soin de bien les dorer de chaque côté. Réserver.
Dans le même wok, faire revenir à feu vif le reste des ingrédients de 2 à 3 minutes à l’exception des oignons verts et de la sauce Miel et ail.
Ajouter les crevettes, la sauce Miel et ail et bien mélanger.
Disposer dans quatre assiettes et garnir d’oignons verts.