Préparation
- Dans une grande casserole, verser la soupe à l’oignon Canton et l’eau, puis porter à ébullition.
- Ajouter vos pâtes préférées et cuire jusqu’à l’absorption presque complète du liquide, environ 12 minutes et remuer régulièrement.
- Une fois les pâtes cuites, ajouter la crème et remuer jusqu’à consistance onctueuse.
- Ajouter 60 mL (1/4 tasse) de fromage râpé directement dans la casserole et poursuivre la cuisson environ 2 minutes.
- Verser dans des bols, puis garnir du reste de fromage râpé et de persil.
- Déguster !
VARIANTE
Faites sauter vos champignons préférés dans un peu d’huile d’olive et ajoutez-les à la casserole en même temps que le fromage râpé. Délicieux !